SERNIK Z KRATKĄ

Składniki:

Ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 25 dag margaryny
• ½ szklanka cukru
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany

Ser:

• 2 kg sera białego
• 6 żółtek
• 2 szklanki cukru
• 2 łyżki masła
• Budyń śmietankowy
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• Bakalie według uznania

Sposób przygotowania:

Składniki na ciasto zagniatamy, ¼ odkładamy, pozostałą część wykładamy na blachę i lekko podpiekamy.

Żółtka ucieramy z cukrem i masłem następnie dodajemy ser cały czas ucierając, następnie dodać budyń i proszek do pieczenia, na koniec pianę z białek delikatnie mieszając. Masę serową wylać na ciasto, z pozostałego ciasta zrobić kratkę. Piec 1 godz. 30 min. w 180 ^oC

Do pobrania