MAZUREK PRZEKŁADANY Z MASĄ GRYSIKOWĄ I POWIDŁAMI ŚLIWKOWYMI

Składniki:

Ciasto:

• ½ kg mąki,
• 4 żółtka,
• kostka masła,
• szczypta soli,
• cukier waniliowy,
• ½  szklanki cukry kryształu,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżki śmietany,

Krem:

• ½ l mleka,
• Kostka masła,
• 4 łyżki kaszy manny,
• 2 żółtka,
• 2 łyżki cukru,
• Cukier waniliowy

Polewa:

• Bakalie,
• 1 łyżka masła,
• 2 łyżki miodu,
• 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Ciasto: z podanych składników szybko zagnieść ciasto i podzielić na 3 części. Każdą piec w temp. 180 ^oC na złoty kolor.

Krem: z mleka, kaszy, cukru waniliowego i żółtek ugotować masę, ostudzić i utrzeć z kostką masła. Ciasto przekładać warstwą dowolnych powideł i warstwą masy.

Polewa: Roztopić masło, dodać miód, cukier i bakalie, gdy składniki dobrze się ze sobą połączą wyłożyć na wierzch ciasta.

 Autor przepisu: Wiśniowska Marta

Do pobrania