GALARETKA WIELKANOCNA

Składniki:

• 10 plastrów szynki konserwowej,
• 10 korniszonów małych,
• 3 – 4 łyżki groszku konserwowego,
• 3 – 4 łyżki kukurydzy konserwowej,
• 20 różyczek brokułów,
• 2 jaja ugotowane
• 2 pomidory,
• 1 l bulionu drobiowego,
• 1 duża żelatyna,
• Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Żelatynę dodać do bulionu, przygotować brytfankę wykładając ją folią spożywczą. Wlać część wywaru ostudzić, następnie układać warstwami kolejno jaja w plastrach, wywar, groszek, wywar, pomidory w kostkę, wywar, ogórki zawinięte w szynkę, wywar, brokuł do góry ogonkami, wywar do pełna. Po ułożeniu każdej warstwy studzić, a na koniec wstawić do lodówki do pełnego stężenia.

Do pobrania